Kök Kereviz

Kurutulmuş kereviz, taze kerevizin kurutulmuş şeklidir. Kereviz yaklaşık %93-95 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 15-20 kg kerevizden 1 kg kuru kereviz kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ve ürünün öz kısmı kalır. Bu sebeple kuru kerevizin besin değerleri özellikle karbonhidrat, vitamin, protein oranları çok yükselmiştir.

ÜRÜN SEÇENEKLERİ:

Kurutulmuş Kereviz kök tozu 0-1 mm

Kurutulmuş Kereviz kök tozu1-3 mm