Kurutulmuş portakal, taze portakalın kurutulmuş şeklidir.Portakal yaklaşık %88 civarında ...
Kurutulmuş portakal, taze portakalın kurutulmuş şeklidir.Portakal yaklaşık %88 civarında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 7-10 kg portakaldan 1 kg kuru portakal kalmaktadır. Kurutma esnasında üründeki su buharlaşır ...