Kurutulmuş Elma Grandsmith cinsi taze elmanın kurutulmuş şeklidir. Elma yaklaşık %88 oranında su içerir. Bu sebeple kurutma sonucunda yaklaşık 10 kg elmadan 1 kg kuru elma kalmaktadır. Kurutma esnasında ...

Mandalina(Citrus reticulata),ılıman iklim de yetişmekte olan turunçgiller(Rutaceae) familyasına ait bir meyve türüdür.Turuncu,sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir.Kurutulmuş Mandalina kabukları ayıklanmadan halka şeklinde kesilen özel fırınlarda kurutulmuş şeklidir.